みやび鯛・鮪【鯛スライスとたたきのセット 800g】

■原材料

みやび鯛（熊本県産養殖真鯛）
みやび鮪（長崎県産養殖本鮪）

※本品は、【小麦・大豆・卵・乳・さば・えび・鶏肉・豚肉・ごま】を含む製品と共通の設備で製造しています。

≪美味しい食べ方＆解凍方法≫

１：氷水をたっぷり入れたボウルに商品を入れ、30分～60分程待ちます。
　　※商品に同梱されています紙に目安の解凍時間を書いております。

２：ボウルから取り出した際に身が柔らかくなっていれば完了です。

３：柵やスライスは、解凍後に袋から取り出しキッチンペーパー等で
　　軽く水分を拭き取るとより美味しく召し上がれます。

●解凍には氷を沢山使用します。予めご用意ください。
　※たっぷりの氷を入れた氷水での解凍を推奨しております。
　※常温に近い水温・解凍のし過ぎにより、身の食感が緩く感じる事がございます、
　　解凍時はご注意ください。

■注意事項（みやび鯛）

・複数ご購入の場合、商品は1箱におまとめしての発送となります。

・商品が届きましたらすぐに冷凍庫へ入れ、出来るだけ早く召し上がりください。

・解凍した商品の再冷凍はおやめください。必ずその日のうちに召し上がりください。

・加工時には細心の注意を払っておりますが、稀に骨やウロコが残ってしまう場合が
　ございます。召し上がる際には、お口の中を傷つけてしまわないようにご注意ください。

■注意事項（みやび鮪）

・複数ご購入の場合、商品は1箱におまとめしての発送となります。

・冷凍マグロ（生食用）は、温度管理が非常に難しく、－60℃の超低温保存でないと品質が
　保持されません。家庭用冷蔵庫（－20℃前後）での保存ですと一週間頃から身が変色し、
　品質が劣化してしまいますので必ず記載の消費期限内で召し上がりください。

・解凍後は冷蔵保存をしないでください。変色します。その日のうちに召し上がりください。

・たたきも添加物不使用の商品となりますので、冷蔵庫に入れてしまうとすぐ茶色く変色して
　しまいます。解凍後は速やかに召し上がりください。

■みやび鯛について

飼料メーカーと10数年かけて共同開発した「みやび鯛」専用のエサを与えることで、アミノ酸の数値※1が天然鯛の約3倍に向上。
これにより、旨みと甘みが際立つ美味しさを実現しました。
九州での認知度No.1※2、さらにアメリカへの輸出シェア7割※3（2019年度実績）と、国内外問わず高い評価をいただいています。


※1：2020年日本食品分析センター調べ、旨味成分のアラニン・グルシンの数値が約3倍
※2：2017年WEB調査「アンとケイト」利用、九州7県1,638サンプルを基に実施。
※3：財務省貿易統計（2019年1～12月、日本全体の鯛類輸出量に対する「みやび鯛」の割合）

■みやび鮪について

みやび鮪(養殖本鮪)はマグロの出荷尾数日本一の長崎県で生まれた逸品です。

みやび鮪は、第1回『旨い本マグロまつり』に出品し、並み居る強豪マグロの中から本マグロ大賞を受賞。

マグロの目利きのプロたちは、最高級のトロを表現する際に「角が立つ」と表現することがあります。
脂身がしっかりとしていて身持ちも良く、角がくずれない。
「角が立つ」状態は口に入れた瞬間に分かります。
しっかりとした歯ごたえと強い旨味。口の中でじわっと広がる旨味と蕩ける脂はまさに絶品。

「角が立つトロ」それが「みやび鮪」の最大の特長です。
この機会に、ぜひ「みやび鮪」の極上の味わいをご堪能ください。

■消費期限

消費期限は出荷日より、鮪は【10日間】
生食用商品（鯛柵・スライス・二味スライス・ごま茶漬け・醤油茶漬け・ごまたい・醤油漬け・鯛端材・鯛みそ）は【30日間】
加熱商品（鯛めし・切り身・レモンソテー・バジルソテー・からあげ・アヒージョ・鯛カマ）は【60日間】となっております。
詳しくは同梱物裏に貼付しているシールにてご確認ください。

▼領収書について

当店では独自の領収書を発行しておりません。
購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールと、決済方法ごとの受領書などをあわせたものを領収書の代わりとしてご利用いただいております。
二重発行等のトラブルを防止でもありますのでご理解の程よろしくお願い申し上げます。
詳細に関しましてはBASEの購入者ヘルプページにて、該当項目がございますのでそちらを参考にされてください。