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LINE【みやび鯛】 鯛めしの素 5袋セット 本格的な鯛めしをお手軽に♪(1袋２合用)
¥3,200
【冷凍】みやび鯛フィーレセット※３枚おろし(みやび鯛約2kg)
¥4,400税込
【冷凍】みやび鯛フィレセットのご紹介です。
みやび鯛の皮つき半身(2P)と頭(半分カット)のセットです。
皮つきですので、お刺身、焼き物、煮つけ等
さまざまなお料理にお使いいただけます。
熊本県天草市で自社養殖した
約2kgサイズのみやび鯛を使用
真空パックでのお届けになります。
■注意事項
※商品が届きましたら
冷凍庫での保存をお願いいたします。
※賞味期限は出荷日より30日間です。
期限に限らずお早めに召し上がり下さい。
※お刺身にすると約10人前
■原材料
みやび鯛（熊本県産養殖真鯛）
<こだわり>
飼料メーカ－と10数年かけて共同開発した「みやび鯛」専用のエサを与えることにより、アミノ酸の数値が天然鯛の約3倍となり、おいしくて甘いと九州認知度No,1、日本からアメリカへ輸出される真鯛のシェア7割(2019年度実績)と高い評価を得ています。
私たちは、熊本県天草市御所浦の離島で真鯛を育て、熊本市内の自社加工場より直送することによって、皆さまに食で笑顔をお届けしたいと思っております。
・アメリカへの輸出シェアNo.1について
財務省貿易統計2019年１月～12月(みやび鯛の輸出量÷日本からの鯛類総輸出量)
・九州認知度No.1について
web調査「アンとケイト」を利用した認知調査
2017年4月調査/1638サンプル(九州７県)
・旨み・甘み成分のアミノ酸が約３倍
調査依頼先2020年日本食品分析センター
代表的な旨み成分の分析を依頼、
天然鯛と比べ
旨み甘み成分のアラニンの数値が約3倍
旨み甘み成分のグルシンの数値が約3倍
という結果が得られました。
＜産地の特徴＞
熊本県天草市の御所浦という、ゆりかごのような穏やかな海で、イケスに入れる鯛の数を標準以下に抑え、ストレスの少ない環境で育てています。
また、加工場については熊本市内の立地を生かし、商品を直送しております。
＜品種など＞
熊本県天草市で「みやび鯛」というブランド真鯛、また長崎市で「みやび鮪」というブランドで本マグロの養殖・加工・販売を一貫して自社で行ってきました。
いろいろな工夫をすることで、一年中美味しい真鯛をお召し上がり頂けます。
※この商品は、最短で4月25日(木)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※この商品は10点までのご注文とさせていただきます。
※別途送料がかかります。送料を確認する
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